Home Blog Page 14
кухня тоскани

Кухня Тоскани

Коли ми їдемо закордон, то зазвичай, місцева їжа є приємним доповненням подорожі, але є ситуації, коли всю подорож варто побудувати навколо їжі, коли спочатку насолоджуєшся їжею, а потім не можеш знайти сили на все інше. Так буває в Тоскані. Міста звучать...
Хотів написати топ-5, але завис після 3го пункту. Відчуття не обдуриш. Брюгге Коли просив знайомих бельгійців порадити гарне місто, де варто погуляти-роздивитися, то вони казали, що у них гарне тільки Брюгге. Місцеві називають його Брюжж, а в усяких путівниках Північною Венецією, оскільки...
Паприка попала в Європу після відкриття Америки Колумбом. Спочатку паприка була декоративною рослиною. З часом вона стала дешевим замінником чорного перцю, а угорці стали першими, хто почав молоти її в порошок, і це перетворило її на повноцінну і самостійну...
Багато разів бував у Бельгії, але нещодавно вперше довелося відвідати Антверпен. Досить гарне місто, що трохи не типово для Бельгії :) Гарні міста в Бельгії можна перерахувати на трьох пальцях - це Брюгге, Брюссель і тепер вже Антверпен. Хоча, слід зазначити,...
палац шенборнів

Палац Шенборнів

Ми звикли, що палац Шенборнів, це одна з візитівок Мукачева та Закарпаття. Насправді, діяльність Шенборнів набагато визначніша і ми рідко задумуємось про те, що для Шенборнів, Мукачівськ домінія була лише маленькою частиною володінь. Не пам”ятаю де читав, але землі Мукачівської...

Як діти в школу

Так само як діти в школу, так і ми на навчання. На днях порозважались-повчились на bbq&grill-семінарі від ведучого угорського шеф-повара Serényi Zsolt в Briquette. Готували більше десятка страв, але не буду звертати увагу на них чи на рецепти, їх завжди можна...
Боснія і Герцеговина - країна, на відстані 700 км від нас, яку більшість мандрівників оминає стороною. В цій країні є все необхідне туристу - неймовірна природа (гори, каньйони, річки), смачна їжа і найкраща ракія, старовинні міста та дружелюбні люди,...
У нас, завдяки невеликим пивоварням, тільки починає розвиватись культура споживання пива. Наскільки я розуміюсь в пиві, то його можна поділити на три групи - верхового, нижнього та спонтанного бродіння. Історично, пиво вироблялось методом природнього верхового бродіння. До такого пива відносять...
Якщо Ви були в Голландії, то бачили, що на багатьох домах не затягують штори вночі. Проходячись по вулиці, Ви спокійно заглядуєте в уютне життя місцевих жителів :) Найбільш офіційна версія каже, що в 16 столітті, Голландією керував іспанський представник роду...
Ребра барбекю - це національний спорт в США. Є багато варіацій, як готувати ребра. Вони різняться від штату до штату, кожний американець має свій найкращий-найсмачніший рецепт. Ребра - це один з типових продуктів для барбекю, для яких і навожу один з...